mercredi 6 mars 2013

Du bio bientôt

Tout le monde pense que la spiruline est bio, hélas non.
Regardez bien, même dans les magasins bio la petite feuille verte du logo européen n'est pas au rendez-vous sur les paquets de spiruline.
Aujourd'hui en France il n'existe pas de cahier des charges AB validé.
La Fédération des Spiruliniers de France à laquelle nous adhérons travaille sur le sujet.
En AB les plantes sont nourries avec du compost riche en éléments fertilisants. La spiruline poussant en bassin nous ne pouvons utiliser du compost qui nuirait à la qualité bactériologique de l'eau et du produit. Il faut trouver un moyen du faire un jus de compost ou de végétaux qui concentrerait les éléments fertilisants et par un procédé naturel soit rendu indemne de germe.
Le cahier des charges en préparation prévoit aussi l'utilisation d'énergie renouvelable sur les exploitations.
Pour le moment nous produisons dans des conditions les plus écologiques possibles en respectant le milieu naturel et sans rejet dans l'environnement.
Nous vous tiendrons au courant de l'avancée de ce dossier.

Nous partagerons la stand de la fédération avec d'autres producteurs français au salon Primevère à Lyon  du 8 au 10 mars prochain. Au plaisir de vous y retrouver.


Pour ceux qui sont venus ou qui viendront en vacances aux gîtes d'Agéna, voici le paysage version hiver



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