Gourmandise à la spiruline

Pour les fêtes les fruits déguisés se sont enrichis de spiruline.
Les paillettes de spiruline mélangées à la pâte d'amande ont servi à fourrer les dattes pour donner l'énergie nécessaire à danser toute la nuit du nouvel an.

Le chocolat blanc s'est marié pour le meilleur avec la spiruline réduite en poudre et un peu de crème fraiche.
Tartiné sur une tranche de pain d'épice ce mélange est délicieusement vert!

 

De la spiruline pour Noël

Nous travaillons pour créer des étiquettes avec notre ami PG création.
Pascal Ginestoux a déjà crée le logo et comme notre fils Théo me donne des cours de web marketing voila ce que cela donne en image.

QR code à flasher

                                                    Spirales de lux cultivateurs de spiruline
 
Première vente prévue au marché de Noël de la DDT de la Drôme le 4 décembre pour avoir le plaisir de tester mes capacités à présenter la spiruline et revoir les copains.
Certains consomment déjà pour préparer et récupérer des triathlons et autres courses à pieds.

Nos bassins de spiruline se reposent et se portent très très bien, nous pourrions même récolter si le séchage était facile. La récupération d'air chaud devient difficile le soleil est trop discret.

Nous récoltons la spiruline.

La spiruline est prête à être récoltée.
Notre installation est tout juste opérationnelle mais l'impatience l'a emportée et nous nous sommes lancés.

Après une après midi de séchage la spiruline a très bon goût.

Prochaine étape concocter les étiquettes avec PG création, notre copain Pascal celui qui a des étoiles pleins les yeux.

Nuage de spiruline avant pompage

Table de filtration: j'ai choisi les couleurs!

Spiruline filtrée

Olivier qui apprend à coordonner tourner la manivelle et remplir les claies sans faire de pâté.
Prochaine étape: mettre une charlotte sur la tête et une blouse!

Spiruline sèche

Vous pourrez bientôt déguster un concentré de chlorophylle en direct du soleil dans nos Spirales de lux.

Un bassin en hippodrome

Olivier serait-il nostalgique des chevaux, pour avoir choisit une forme de bassin en hippodrome?
Pour le moment c'est la forme la plus courante pour une bonne agitation avec une roue à aube.

La concentration de spiruline dans les bassins augmente vite, nous récolterons mi-septembre quand nous aurons préparé ou installé un cadre de récolte, un pressoir, un poussoir, des claies de séchage et un ventilateur.

Ah quel bonheur d'avoir un mari qui bricole ah quel bonheur d'avoir un mari bricoleur.
C'est une vieille chanson et peut-être qu'un jour Olivier mettra les paroles au féminin!

hue cocotte!

Jeux de reflets et ronds dans l'eau, ça me fait pensé au festival des jardins à Chaumont sur Loire

Premier bassin

Tout ça pour ça!
Un premier bassin vient d'être installé.

La spiruline présente une belle couleur verte et une bonne croissance, nous apprenons à la cultiver.
C'est un peu notre nurserie, il faut déjà préparer un autre bassin beaucoup plus grand. C'est dans celui-ci que nous pourrons récolter la spiruline cette fin d'été.
La canicule est favorable à la spiruline mais il nous faut adapter nos horaires de travail sous serre.

Installation de la toile d'ombrage

 
Grand moment de l'été aussi, nous avons pris 2 jours de vacances en Ardèche au bord de la rivière.

 

les vacances: ne rien faire d'utile

les vacances: juste se faire plaisir et contempler

Les rigolades avec les copains nous ont fait beaucoup de bien.

Vent zéro

Comme tous les agriculteurs nous sommes devenus accros des sites météo.
Les prévisions sur la force du vent changent toutes les deux heures, ça donne le temps de changer de stratégie souvent.
Vent zéro c'était mercredi  25 juillet, finalement le vent fripon a tourné, il a fallu modifier le côté d'arrimage, c'est beau une voile de 600m2 qui vole mais...
Après les discussions sur la dilatation, les plis, les déchirures, la façon d'amorcer le clips.... nous devrions être au point pour terminer l'opération bâche sur la deuxième partie.
Il restera encore à poser les portes puis le mistral pourra nous rafraichir autant qu'il le voudra.
Merci à ceux qui ont retenu leur souffle.
Nous reprendrons le notre pour construire les bassins.

 

Le vent passe au sud, je transporte l'échafaudage, l'échelle...

Je tiens, tu clipses

Pas de centimètre: un brin d'herbe sevira de marqueur

 J'oubliais la salle de récolte arrivée en kit et à monter

rencontre camion tractopelle: romantique ou mécanique?

Notre souche éthiopienne de spiruline se multiplie tranquillement, la température du bassin est de 34°

L'ESPACE SE STRUCTURE

Les salles de récolte et de  séchage se structurent. Nous aurons aussi appris le montage ossature bois!

Nous avons participé à une journée de formation, chez une productrice de l'Hérault, sur la culture raisonnée de la spiruline. La serre semble plus facile à monter que le modèle que nous avons choisit.

Ce n'est pas chez nous, juste pour vous donner une idée!

A Condillac nous travaillons beaucoup mais nous n'oublions pas de faire la fête. Merci au club d'escalade Densité de Valence d'être venu fêter ses 30 ans chez nous. Olivier a été président de ce club il y a déjà longtemps.

L'été donne un air plus riant à la piscine, au niveau de la couleur nous avons opté pour lagon, impossible de ne pas avoir un peu de vert. Il va falloir changé le sable.